O limão é uma fruta cítrica que, além de muita vitamina C, é um excelente antioxidante e rico em fibras solúveis que ajudam a diminuir o apetite e regular o intestino, sendo amplamente utilizado para temperar peixes, mariscos e frango. Além disso, a casca de limão e suas folhas contêm óleos essenciais que proporcionam seu cheiro característico e podem ser usados para fazer chá.
O limão recém-colhido contém cerca de 55% da quantidade diária necessária de vitamina C, que atua como um poderoso antioxidante e ajuda a melhorar o sistema imunológico, evitando doenças como gripe e resfriados, além de conter outros componentes antioxidantes como polifenóis, lipoides e ácido cafeína.
Os principais benefícios para a saúde do consumo de limão são:
1. Promove a perda de peso
O limão pode ajudar na perda de peso, pois tem poucas calorias e é rico em fibras, formando uma gengiva no estômago e diminuindo o apetite. Além disso, acredita-se que a vitamina C ajuda a desintoxicação do corpo e pode acelerar o processo de oxidação das gorduras, o que pode favorecer o processo de perda de peso.
Beber água com limão, sem açúcar ou adoçante, ajuda a limpar as papilas gustativas, diminuindo o desejo de comer alimentos doces, além de ter efeito diurético, ajudando a combater a retenção de líquidos.
2. Previne prisão de ventre
O limão ajuda a estimular o intestino por ser rico em fibras, o que favorece a passagem de fezes pelo trato gastrointestinal, tendo um efeito melhor quando consumido com água morna né em jejum.
3. Exerce efeitos gastroprotetores
Um dos compostos ativos do limão é a limonena, que tem se mostrado com efeitos anti-inflamatórios e antimicrobianos contra a bactéria Helicobacter pylori, além de prevenir o surgimento de úlceras estomacais e duodenais.
4. Protege contra infecções
Devido à limonen, o limão tem propriedades antifúngicas e antibacterianas que ajudam a combater doenças como candidíase, gripe, resfriados e infecções por outras bactérias como Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae e Moraxella catarrhalis.
5. Melhora a aparência da pele
Por ser rico em vitamina C, o consumo regular de limão promove a regeneração tecidual e a formação de colágeno, que é uma estrutura que dá firmeza e elasticidade à pele, acelerando a cicatrização da ferida. Além disso, é rico em compostos bioativos com propriedades antioxidantes, que previnem o envelhecimento precoce e o aparecimento de rugas.
6. Reduz a pressão arterial
O limão pode ajudar a regular a pressão arterial, pois é rico em flavonoides que exercem um efeito inibidor sobre a vasoconstrição das artérias, relaxando os vasos sanguíneos e, assim, melhorando o fluxo sanguíneo. Além disso, a vitamina C também tem sido relacionada a uma diminuição da pressão arterial. Saiba mais sobre como usar limão para baixar a pressão arterial.
7. Previne a anemia
O limão ajuda a prevenir a anemia porque contém vitamina C, o que favorece a absorção de ferro no nível intestinal, especialmente o ferro de origem vegetal. Para isso, é importante consumir alimentos ricos neste mineral junto com uma dieta rica em vitamina C, incluindo limão.
8. Previne pedras nos rins
O ácido cítrico nos limões pode ajudar a prevenir a formação de pedras nos rins, já que a urina é menos ácida. Além disso, exerce propriedades diuréticas que também ajudam a evitar a formação de cálculos.
9. Previne alguns tipos de câncer
O limão contém vários compostos bioativos, como limonóides e flavonoides que possuem propriedades anti-tumor, anti-inflamatórias e antioxidantes que impedem a formação de radicais livres, induzem apoptose e induzem a proliferação celular.
10. Previne acneComo usar:
A melhor maneira de obter todos os benefícios do limão é usar o suco, polpa e casca ralada, sendo este último importante devido ao fato de que é na casca que os óleos essenciais desta fruta são encontrados.
O suco de limão é importante para ser consumido frio e assim que é feito, isso porque 20% da vitamina C é perdida após 8 horas em temperatura ambiente, e 24 horas se na geladeira.
No caso do consumo de limão para prevenir a anemia, é importante consumi-lo junto com outros alimentos ricos em ferro, favorecendo a absorção desse mineral no nível intestinal. No caso do tratamento de acne, o ideal é beber 1 copo de suco de limão todos os dias pela manhã.
Por ser bastante versátil, o limão também tem outras aplicações menos comuns, podendo ser usado para remover gordura da pia ou fogão, evitando também o desenvolvimento de microrganismos devido à sua acidez.
Além disso, o óleo essencial de limão pode ser usado em difusores ou purificadores de ar para aromaterapia, perfumando e purificando o ar, especialmente em casos de infecção respiratória. Seu aroma também pode ajudar a melhorar o humor, pois ser inalado estimula a norepinefrina, um neurotransmissor que exerce efeitos no cérebro.
O limão também pode ser consumido junto com a água, e pode ser tomado jejum, o que pode favorecer o processo de emagrecimento. Saiba mais sobre como tomar água de limão para perder peso:
Receitas com limão
Apesar de azedo, o limão é um ótimo ingrediente para preparar deliciosas sobremesas e sucos desintoxicantes, como segue:
1. Suco de limão com pêra
Esse suco estimula a digestão e tem um efeito laxante que ajuda no tratamento da prisão de ventre, ajudando também a purificar e desintoxicação do corpo.
Ingredientes:
Suco de 1 limão;
1 pera cortada em cubos;
Raiz de gengibre fresco de 2,5 cm;
Metade pepino cortado em cubos.
Modo de encenação:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva junto com alguns cubos de gelo. Isso pode ser bebido todos os dias e de preferência a primeira coisa da manhã, jejuando.
2. Chá com casca de limão
Este chá contém os óleos essenciais de limão que tem efeito purificador, além de ser delicioso para tomar depois de uma refeição, por exemplo.
Ingredientes:
Meio copo de água;
3 cm de casca de limão.
Modo de preparação:
Ferva a água e depois adicione a casca de limão. Cubra por alguns minutos e tome o seguinte, ainda quente, sem adoçar.
3. Limonada de morango
Ingredientes:
suco de 2 limões;
5 morangos;
1/2 xícara de água.
Modo de preparação:
Bata os ingredientes no liquidificador e leve em seguida sem adoçar.
4. Suco de limão com laranja
Ingredientes:
2 laranjas;
1 limão;100 ml de água tão boa.
Modo de preparação:
Esprema a laranja e o limão em um espremedor de frutas e misture esse suco natural com a água azeda e tome em seguida. Esta é uma ótima versão de refrigerante natural.
Além disso, o limão previne a oxidação de outras frutas, podendo ser adicionado a outras frutas como maçã, pera, banana ou abacate, ou mesmo na salada de frutas, a fim de evitar sua oxidação.
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